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El Echaurren, con tres restaurantes y un hotel, encargó el rediseño de la marca que el estudio de Paco Bascuñan había diseñado hace cinco años en una fase de transición del proyecto. En esta ocasión, también se pedía el concepto y packaging para una nueva línea de negocio “Echaurren a casa”.
Teniendo en cuenta que uno de sus restaurantes tiene una estrella Michelín, el reto era importante debido el nivel gastronómico de su oferta. Para Francis Paniego, el concepto de “comida para llevar” es, simplemente, la posibilidad de disfrutar en casa de la misma comida que degustas en su restaurante.
Para el diseño de la imagen del hotel y restaurante Echaurren, así como para la del Portal, se suavizaron las referencias a la tradición. El Portal, dedicado a la cocina contemporánea y de autor, basó la fuerza de la comunicación en una imagen más emocional, más poética, con referencias a la naturaleza y a elementos gráficos artesanales.
La imagen para Echaurren Acasa es divertida y elegante. Se diseñaron las aplicaciones para un servicio de este tipo, dando una cierta unidad de marca con la del Echaurren, ya muy consolidada.
Para complementar el lenguaje gráfico se crearon ilustraciones objetuales basadas en la cuchara (de alambre, de hojas, de hierro, de madera) que aparecen por sorpresa en cualquiera de los soportes que existen en estos restaurantes, como las cartas, las tarjetas, el papel de carta, la tarjeta de reservado o la bolsa.